肉类展

　　可以。牛油果和奶酪可以做牛油果奶酪口袋面包，然后面包配酸奶，很营养。
　　材料：
　　吐司面包2片，牛油果1个，奶酪1块，盐巴2g，橄榄油1匙。
　　步骤：

　　1.把牛油果纵向对半切开，然后去核，用勺子挖取果肉。
　　2.把牛油果肉捣碎成泥，加适量盐巴。拌匀。
　　3.加适量橄榄油拌匀。
　　4.加奶酪捣碎拌匀， 就是口袋面包的馅料，牛油果奶酪馅。
　　5.吐司切片
　　6.取一片吐司，在中间均匀的抹上牛油果奶酪馅。边缘别涂抹。
　　7.盖上另一片吐司。
　　8.把口袋面包模具放在2片吐司面包上面，用力往下压，压合四周，同时切去边缘。口袋面包就做好了

主料：大肠适量 辅料：杏鲍菇50克、火腿肠1根、粉条适量、青菜4片、蒜苗2颗、馍1块、黑木耳50克 葫芦头泡馍的做法： 1、把提前处理过的大肠斜刀切段。 2、木耳泡发切条，杏鲍菇、火腿肠切细条。 3、粉条用温水泡软。 4、准备半碗煮肥肠的高汤。 5、青菜、蒜苗切段。 6、烙饼一块。 7、热锅放入切好的肥肠。 8、加入蒜苗翻炒。 9、加入高汤、盐、鸡粉。 10、兑入适量白开水。全部用高汤会感觉腻。 11、加入杏鲍菇、火腿、木耳。 12、汤烧开后，加入粉条和青菜。 13、馍掰小块泡入汤中。

　　源于宋代的“煎白肠”，相传至今。与羊肉泡馍相似，同为掰馍，但主要原料不是羊肉，而是猪肠。后由肉类发展到包括海味类的众多品种，如汤中增加了骨头和鸡，使汤味更加浓醇，质量提高，成为秋冬时节的风味小吃。
　　原料：猪大肠、猪肚、猪骨头、猪肉、老母鸡、干馍、醋、盐各适量。
　　制作方法：①将肠肚处理干净，下锅煮开，在距大肠头约35厘米处切断，取下葫芦头。②铁锅中加水，旺火烧开，放入肠、肚，稍煮几滚，撇去浮沫，改用中火煮约30分钟，盖上锅盖，用小火煮约4小时，再加精盐。10分钟后捞出。③将大肠沥干水分，再将大肠头及碎节肠子放入竹筛内晾干。④将猪骨头洗净、砸断，猪肉切成2.4千克重的块。在大铁锅内添入清水，旺火烧开后，投入骨头、猪肉，煮约10分钟，撇去浮沫，见汤色发白时，下入母鸡和精盐，再煮30分钟，将花椒、八角、桂皮、草果装入净布口袋内，入锅，小火煮3小时，汤汁浓后盛入大瓷盆。⑤大铁锅内倒入原汁汤，加水，旺火烧开。吃时将饦饦馍掰成碎馍块，放入大碗中，然后将熟大肠、熟肚子各切成三片八分长的坡刀片；熟猪肉切成两片一寸半长、二分厚的肉片；鸡肉切成两片一寸半长、四分宽的片。整齐排放在掰好的馍上，用锅内滚开的汤汁反复浇 3至4次，使碗内的馍块浸透汤汁。放入料酒、调料水、味精、香菜末、蒜苗丝，淋上熟猪油，再浇入适量的滚汤汁即可食用。